Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Chaussons merguez et légumes au curry est peut-être parfaite pour vous.
À cuire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Vous avez besoin pour la pâte
- Utilisation 150 g farine
- Fournir 40 g beurre mou
- Utilisation 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Vous devez vous préparer 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Vous devez vous préparer 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Vous avez besoin pour la farce
- Préparer 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Utilisation 200 g légumes surgelés en julienne
- Fournir 1 CS d'huile d'olive
- Préparer 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC curry
- Vous avez besoin 1 CC piment doux
- Vous avez besoin 1 CS coriandre fraîche hachée
- Utilisation Sel, poivre
- Vous avez besoin pour la dorure
- Vous avez besoin Eau
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin Graines de nigelle (ou de sésame)
Gardez vos pieds au chaud pour ne pas tomber malade ! J'ai utilisé une pâte sablée allégée en beurre que j'ai assaisonné au curry et au curcuma, ce qui lui donne cette jolie couleur jaune. Pour ce qui est de la. CHAUSSONS MERGUEZ ET LÉGUMES AU CURRY.
Chaussons merguez et légumes au curry instructions :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Chaussons merguez et légumes au curry. J'ai utilisé une pâte sablée allégée en beurre que j'ai assaisonné au curry et au curcuma, ce qui lui donne cette jolie couleur jaune. Pour ce qui est de la farce, c'est mon boucher tellement genti. isabel maloum. Les faire cuire à l'eau bouillante ou à la vapeur. Quand les légumes sont cuits, les égoutter et les écraser pour en faire une purée (ajouter un peu d'eau en fonction de la consistance). Émincer l'oignon.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chaussons merguez et légumes au curry, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chaussons merguez et légumes au curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
