Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four tue avoir besoin 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four :
- Vous devez vous préparer 550 g filet mignon de porc
- Préparer 12 grosses tranches fines de chorizo fort
- Vous devez vous préparer 12 grosses tranches fines d'emmental
- Utilisation 2 aubergines
- Fournir 2 grosses courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 2 grosses tomates
- Fournir 1 poivron jaune
- Fournir 12,5 cl vin blanc
- Fournir 12,5 cl d'huile d'olives
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Utilisation 25 cl d'eau
- Vous avez besoin 2 grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates
- Préparer 1 cube bouillon de volailles dégraissé
Here is how you cook it. Ingredients of Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en cubes. Mettez-les dans une sauteuse et faites-leur rendre leur graisse à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four pas à pas :
- Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. - - Réservez au frais
- Détailler tous les légumes en cubes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines
- Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger
- Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble.
- Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement.
- Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes
- Servir bien chaud
Faire rapidement dorer le filet mignon sur chaque face dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Histoire de changer un peu du traditionnel filet mignon, j'ai ajouté un peu de piquant avec le chorizo et la mozzarella fondue miam. Couper la mozzarella en rondelles.Étendre le filet mignon et y découper des tranches mais pas jusqu'au bout de façon à ce que ses dernières ne se détachent pas. vidéo Filet mignon de veau, caviar d'aubergines, scarmoza et truffe. Une viande et pas n'importe laquelle, un filet mignon de veau, recouvert d'une raviole ouverte au caviar d'aubergines, une émulsion de scarmoza, de la truffe râpée et un filet d'huile d'olive "Délicate". La meilleure recette de Filet mignon et ratatouille!
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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