La plupart des gens ont abandonné quiche lorraine à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche lorraine! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire quiche lorraine tue avoir besoin 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Utilisation Pâte brisée
- Préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 75 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 peu d'eau froide
- Utilisation Garniture et Appareil à quiche
- Vous avez besoin 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 100 g dés de jambon
- Préparer 100 g d'emmental râpé
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de lait
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
- Fournir Noix de muscade râpée
Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust - or make life easy using frozen pastry or a pre prepared pie crust.
Quiche Lorraine instructions :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
When it comes to classic quiche flavors, quiche Lorraine reigns supreme. Full of rich caramelized shallots, crisp bacon, and earthy Gruyère cheese, the classic French breakfast dish is worth mastering. Here, we'll walk you through the easiest way to make the best quiche Lorraine possible. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Like ice cream, the quiche appears in all flavors – from asparagus to zucchini.
Maintenant que vous avez lu la recette de Quiche Lorraine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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