Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tartelettes amandes caramel chocolat au lait vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire tartelettes amandes caramel chocolat au lait tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes amandes caramel chocolat au lait :
- Préparer 50 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 1 poignée d'amandes hachées
- Préparer Pâte sablée
- Utilisation 62,5 g beurre
- Vous avez besoin 62,5 g sucre
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 1/2 sachet de sucre vanille
- Préparer 160 g farine
- Vous avez besoin Caramel
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 10 cl crème liquide
Tarte gourmande au chocolat au lait et caramel. Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c'est selon vos goûts). Ajouter ensuite le chocolat en morceaux qui fondra tout seul dans le mélange. Je vous présente une tarte fraîche, onctueuse, douce et croquante à la fois.
Tartelettes amandes caramel chocolat au lait instructions :
- Sabler le beurre et la farine, puis ajouter les sucres et l'oeuf, filmer et réserver 1h au frigo.
- Préparer le caramel, dans une poêle chaude faire fondre le beurre, une fois bien ambre y mettre le beurre et mélanger énergiquement. Ajouter ensuite la crème chaude en 3 fois.
- Façonner les tartelettes en enfourner 15min à 180 degrés. Hacher les amandes et les déposer dans les fond de tartes.
- Ajouter le caramel et réserver 1h au frigo. Fondre le chocolat et napper les tartelettes, réserver 30min au frigo.
Croquante par la pâte sablée, onctueuse par le caramel moelleux et douce par l'utilisation du chocolat au lait. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly au chocolat noir qui permet d'équilibrer le goût. Faire bouillir la crème et le miel.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelettes amandes caramel chocolat au lait et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes amandes caramel chocolat au lait recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
