La plupart des gens ont abandonné cake thon/ail des ours à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cake thon/ail des ours! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire cake thon/ail des ours en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cake thon/ail des ours :
- Utilisation 100 g farine de pois chiche
- Préparer 100 g farine de riz
- Vous avez besoin 25 g fécule
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure
- Vous avez besoin 140 g thon émietté
- Vous avez besoin 80 g crème d'amande à l'ail des ours
- Préparer 1/4 dent d'ail hachée ou râpée
- Fournir 10 CaS d'aquafaba monté en neige
- Vous devez vous préparer 2 CaS d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 100 g yahourt
- Vous devez vous préparer 10 cl d'eau
- Vous devez vous préparer Jus d'1/4 à 1/2 citron
- Vous devez vous préparer Set et poivre
- Préparer Vinaigre balsamique (facultatif)
C'est une recette vraiment très sympa et qui sort un peu des classiques cakes au thon ou aux lardons. Cake à l'ail des ours - une recette de cuisine iTerroir - C'est la période de l'ail des ours que l'on trouve à l'état sauvage dans la nature, dans les bois. On le cuisine comme de l'ail cultivé dans nos jardins. Je l'ai utilisé pour faire un cake parfumé à déguster avec une salade verte.
Cake thon/ail des ours instructions :
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices.
- Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min
- Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake)
- A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré).
- Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche.
Je vous propose aujourd'hui un cake qui sera parfait pour un apéritif gourmand. L'Ail des ours est une vivace des sous-bois frais et ombragés qui profite de la lumière printanière, avant le retour du feuillage des grands arbres. Ce cake au Beaufort et à l'ail des ours si moelleux et si délicieux n'a pas été réalisé cette année. Je l'avais fait l'année dernière après avoir récupéré une belle quantité d'ail des ours grâce à mon amie Tiphaine partie en cueillette chez ses parents. Avec son très généreux bouquet j'avais pu me préparer quelques pots de pesto d'ail des ours, une Mayonnaise.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cake thon/ail des ours, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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