La plupart des gens n’osent pas cuisiner le cake poire chocolat de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de le cake poire chocolat! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire le cake poire chocolat tue avoir besoin 19 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de le cake poire chocolat :
- Vous avez besoin Pour un moule à cake classique
- Utilisation Pour le cake:
- Vous avez besoin 4 poires William
- Vous avez besoin Le jus d’un citron jaune
- Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
- Vous devez vous préparer 95 g beurre demi-sel
- Fournir 4 œufs moyens
- Fournir 150 g sucre en poudre
- Utilisation 200 ml crème fraîche épaisse 30%MG
- Préparer 135 g farine de blé
- Vous avez besoin 100 g farine de châtaigne
- Préparer 6 g levure chimique
- Préparer 120 g pépites de chocolat
- Fournir Pour les finitions:
- Préparer 15 g sucre en poudre
- Utilisation 30 g d’eau
- Vous avez besoin 15 g grué de cacao
- Utilisation Du cacao en poudre non sucré
- Vous avez besoin Du sucre glace
Cake Poire Chocolat Desserts À L'assiette Recette Cake Recette Gateau Merguez Fraises Dessert Poires Recette Dessert Recettes Sucrées. Elles aiment le chocolat, les crêpes natures avec du chocolat, du chocolat avec du chocolat, alors pourquoi pas des crêpes bicolores avec un bi-goût? Cake au chocolat et aux poires Voir la recette. Faites-le fondre au micro-ondes avec les beurre.
Le Cake Poire Chocolat pas à pas :
- Mélangez dans un saladier, le jus de citron et la vanille. - Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en deux et évidez le centre. Déposez chaque moitié dans le saladier et mélangez bien. Laissez mariner le temps de préparer la pâte à cake.
- Préchauffez le four à 170°C, en chaleur tournante.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. - Dans le bol du robot, fouettez les œufs avec le sucre jusqu‘à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Versez la crème fraîche et fouettez à nouveau. Tamisez ensemble les farines et la levure, directement au-dessus du bol. Changez le fouet pour l’accessoire feuille et mélangez à petite vitesse. - Versez le beurre fondu (tiède) et mélangez.
- Beurrez et farinez le moule s’il est métallique ou utilisez un moule en silicone. - Versez environ 1/3 de la pâte dans le fond du moule. Parsemez environ 1/3 des pépites de chocolat. Egouttez les moitiés de poires sur du papier absorbant. Installez les moitiés de poires à la verticale, sur toute la longueur du moule (et bien serrées). - Parsemez le deuxième tiers des pépites de chocolat.Versez le reste de pâte. Versez enfin le reste de pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfournez à 170°C, pendant environ 50 min. Le cake est cuit lorsqu’une lame de couteau plantée à cœur ressort sèche ou très légèrement humide. - Laissez tiédir le cake dans le moule avant de le démouler sur une grille et de le laisser refroidir entièrement.
- Pendant ce temps, préparez le grué de cacao caramélisé. - Dans une casserole, portez à ébullition le sucre et l’eau. Versez le grué sur le sirop et mélangez. Versez le grué sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive et enfournez pour 10 min. - Laissez refroidir et réservez.
- Préparez un pochoir en forme de poire dans une feuille de papier. - Quand le cake est froid, saupoudrez la surface de cacao à l’aide d’une passoire fine (ou d’une boule à thé). - Posez le pochoir et saupoudrez de sucre glace à l’aide d’un tamis (ou d’une boule à thé). - Enlevez la feuille de papier. Egrenez le grué de cacao et parsemez-en la surface du cake.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Envie de Cake poire chocolat ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Le cake poire chocolat qui fait whaaaaa ! Un cake gourmand qui épatera vos convives.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Le Cake Poire Chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Le Cake Poire Chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
