Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards :
- Utilisation Pâte à crêpe salée pour 8 grandes crêpes:
- Utilisation 250 gr farine
- Fournir 4 œufs
- Préparer 40 gr beurre fondu
- Préparer 1/2 litre lait entier
- Préparer 1/2 cc sel
- Utilisation Pour la farce
- Utilisation 250 gr ricotta
- Préparer 250 gr d'épinards frais ou 350gr surgelés
- Préparer 100 gr mozzarella moulue ou à couper en dés
- Préparer 50 gr parmesan
- Fournir Sel, poivre, muscade
- Préparer Béchamel
- Vous devez vous préparer 700 ml lait entier
- Vous avez besoin 50 gr Farine
- Préparer 40 gr beurre
- Utilisation 1/2 cc sel
- Fournir Poivre, muscade selon vos goûts
Atez du feu, salez, poivrez, ajoutez la crème et réservez. Incorporez la ricotta dans les épinards, en mélangeant à l'aide d'une spatule. Garnissez chaques cannellonis de cette préparation. Pour les plus gourmands, nous vous proposons des crêpes salées façon tartiflette ou encore une galette complète à l'œuf, au jambon et au fromage.
Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards instructions :
- Dans une cuve au robot ou dans un plat, verser la farine, ensuite les œufs tout en mélangeant puissance1 avec la feuille, ensuite ajouter le beurre fondu et verser le lait un peu à la fois, quand la pâte devient moins épaisse, travailler avec le fouet., bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des crêpes, à peine cuite, car elles terminent la cuisson au four.
- La béchamel, fondre le beurre dans une casserole, y verser la fariner remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la farine doit bien absorber le beurre et être sèche, verser le lait en plusieurs portions tout en continuant de mélanger au fouet, sans s’arrêter, jusqu’à obtention d’une béchamel crémeuse, saler, poivrer et un peu de muscade.
- Dans un plat verser un fond de béchamel, ensuite garnir chaque crêpe de béchamel et de la farce épinards ricotta. À noter: les épinards doivent être bien sec, bien enlever le jus de cuisson.
- Pliage sur ma chaîne YouTube vous verrez la vidéo et le pliage Cucina per Tutti P
- Fin du pliage rouler la crêpe, ensuite disposer dans le plat contenant le fond de béchamel, ensuite Au four à 170C +/-25 mim
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Vous pourrez également tester la recette de la ficelle picarde. Cette spécialité à base de champignons, d'échalotes, de crème fraîche et de fromage, est un vrai régal. Les végétariens pourront se régaler avec des crêpes salées. Les disposer dans un plat badigeonné d'huile, en les faisant légèrement se chevaucher. Secondement, ramenez vers le centre l'extrémité inférieure.
Prenez ces concepts de recettes Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
