Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartelettes aux fraises recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire tartelettes aux fraises tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartelettes aux fraises :
- Vous devez vous préparer J'ai utilisée une pâte sablée toute faîte
- Fournir Pour la crème pâtissière :
- Vous avez besoin 1 demi litre de lait
- Fournir 1 gousse vanille
- Préparer 100 g sucre
- Préparer 60 g maïzena
- Vous avez besoin 5 jaunes d'oeufs
Très faciles à faire et rapides. Avec la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l'avance. Tarte bavaroise aux fraises et basilic.
Tartelettes aux fraises pas à pas :
- J'ai cuit ma pâte sablée 15 mn au four à 180° dans des moules à tartelettes. J'ai mis des billes en céramique sur la pâte pour pas qu'elle ne gonfle durant la cuisson.
- Préparation de la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec la vanille à feu doux pour que ça infuse. Dans un récipient, mélanger les 5 jaunes d'œufs avec les 100g de sucre (blanchir). Ensuite, on rajoute petit à petit les 60g de maïzena. On mélange bien. On verse la moitié du lait juste bouillant dans la préparation. On fouette bien. Puis on verse le tout dans le restant du lait et on remet à feu doux. Dès qu'il y a ébullition on fouette bien.
- On dispose la crème sur la pâte sablée (à l'aide d'une poche si possible). On rajoute les fraises coupées en 2.
- On fait chauffer de la confiture avec un peu d'eau. Puis avec un pinceau, on nappe les fraises pour obtenir une brillance.
- Ici j'ai ajouté des éclats de pistaches.
Etalez la pâte sablée dans des moules individuels à tartelettes. Préparer un petit coulis avec quelques fraises et du sucre que vous faîtes fondre à la casserole. Une recette de tarte bien sympathique par vece helena. Repartir dans les fonds de tartelettes. Ajoutez les fraises coupées en lamelles et mettez au frais.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tartelettes aux fraises est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
