Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot :
- Vous avez besoin 300 grammes farine
- Fournir 200 grammes beurre
- Préparer 100 grammes sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation 15 centilitres eau très froide
- Préparer pour la crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 50 centilitres lait
- Préparer 4 jaunes d'oeufs
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 100 grammes de sucre
- Vous devez vous préparer 1 bouchon de rhum (facultatif)
- Préparer 1 c. à soupe maizena
- Préparer sirop de coquelicots : la recette est sur mon blog
- Fournir Pour la garniture : 500 g de fraises
La meilleure recette de Sirop de coquelicots! J'ai mis mon coeur d'artichaut dans ma poche pour faire ce sirop que j'adore et que je ne trouve plus dans le commerce. Ils sont tous realisés à partir d'aromes et n'ont aucune honte à vendre leur petite bouteille à prix d'or. Une recette sans cuisson, facile à réaliser et gourmande.
Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot pas à pas :
- Préparez la pâte sablée pour les tartelettes : Mettez la farine, le sucre et le beurre très froid coupé en morceaux dans le bol du robot pâtissier. Mélangez à vitesse rapide pendant 1 minute. Ajoutez l’œuf entier. Puis ajoutez l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez au frigo pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
- Préparez la crème pâtissière : Mettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et fouettez énergiquement (blanchissez les jaunes). Faites chauffer le lait avec la vanille et éteignez après ébullition. Ajoutez la maïzena aux jaunes d’œufs, puis ajoutez le lait chaud. Remettez la préparation dans la casserole, et faites épaissir sur le feu en remuant tout le temps. Laissez refroidir avant utilisation et ajoutez le rhum si vous le souhaitez.
- Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Étalez la pâte et foncez les moules à tartelettes. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, recouvrez d'un papier sulfurisé, puis de billes de cuisson. Enfournez et cuisez à blanc 10 minutes à 210°C puis 5 minutes à 180°C. Enlevez les billes de cuisson et le papier sulfurisé et prolongez la cuisson 5 à 10 minutes. Démoulez et laissez refroidir.
- Pochez la crème et faites des rosaces sur les fonds de tartelettes. Découpez les fraises et disposez-les sur la crème. - - A l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez chaque fraise avec le sirop de coquelicots.
La recette par Les Gourmandises De Lilie. Passer le mélange au tamis pour en retirer les graines et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Préparation des tartelettes : Mettre la pâte dans des moules à tartelettes. Une fois les fonds de tartes cuits, y verser la crème pâtissière, puis surmonter de fraises. Servir frais et saupoudrer de sucre glace juste avant la dégustation.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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