Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Nid de Pâques est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire nid de pâques tue avoir besoin 29 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de nid de pâques :
- Préparer Pour le biscuit :
- Fournir 110 g farine
- Vous avez besoin 150 g sucre en poudre
- Fournir 30 g fécule (Maïzéna)
- Vous devez vous préparer 5 oeufs
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir vanille liquide
- Vous avez besoin zeste de citron vert
- Préparer Pour imbiber le biscuit :
- Fournir 3 cuil. à s. de Limoncello
- Préparer Pour la crème au beurre :
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 100 g sucre
- Utilisation 50 g d'eau
- Fournir 125 g beurre mou
- Vous devez vous préparer Pour la décoration :
- Vous devez vous préparer 100 g d' effilées grillées
- Préparer des petits oeufs de couleurs
- Utilisation Pour la ganache au citron vert-basilic :
- Vous devez vous préparer 100 g zeste et de jus de citron vert
- Vous devez vous préparer 10 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 1 botte basilic frais
- Préparer 1 peu de pâte à sucre de couleur verte
- Vous devez vous préparer Pour la ganache au citron vert-basilic :
- Vous avez besoin 100 g zeste et de jus de citron vert
- Utilisation 10 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat blanc
- Utilisation 1 botte basilic frais
Moelleux, il ravira à Pâques vos amis lors d'un goûter ou vos convives au moment du dessert, ou encore vos enfants et petits-enfants ! À cette occasion, ce gâteau en forme de couronne pourra accueillir dans son nid une jolie poule, fière d'attirer vers elle les. Découper le disque dans le sens de la hauteru et garnir de confiture de framboise. Bouillir la crème, fondre le chocolat au micro-onde. Voici une jolie idée pour Pâques : un gâteau en forme de nid, dans lequel la poule en chocolat aura déposé ses œufs, et de petites surprises !
Nid de Pâques instructions :
- Commencez par faire votre biscuit : - - Préchauffez votre four à th. 6/180°. Tamisez la farine, la fécule et la levure chimique. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre semoule afin qu'ils blanchissent.
- Pendant ce temps, fouettez les blancs d'oeufs en neige au batteur. Lorsque les blancs sont un peu montés, versez peu à peu dessus le reste de sucre pour obtenir une neige ferme, puis ajoutez la vanille et les zestes de citron.
- Mélangez délicatement les blancs d'oeufs avec les jaunes en utilisant une spatule en caoutchouc, puis ajoutez le mélange farine-fécule-levure tamisé. Finissez de mélanger doucement afin de bien mêler l'ensemble des ingrédients. - Beurrez et farinez votre moule à savarin (pour moi). - Enfournez 20-25 mn.
- Lorsque le biscuit est cuit (une pointe de couteau enfoncée à cœur doit ressortir sèche), laissez-le refroidir sur une grille. Réservez.
- Préparez la crème au beurre extra : - - Faites cuire le sucre et l'eau dans une casserole à 120°. - - Cassez l’œuf dans le bol du robot, versez le sirop sur l’œuf et montez au batteur jusqu'au blanchiment, environ pendant 10 mn. Ajoutez 125 g de beurre pommade.
- Fouettez la crème au batteur pendant 10 mn pour l'aérer au maximum. Faites-la chauffer un peu si elle est trop compacte, ou au contraire, refroidissez-la si elle est trop molle.
- Ajoutez la vanille. La crème doit être lisse et bien homogène. Rajoutez vos zestes de citron vert et votre basilic frais haché finement. Réservez.
- Montez le nid : avec un couteau à dents, découpez le biscuit refroidi, dans son épaisseur. Imbibez le biscuit avec le Limoncello. Puis étaler votre ganache citron-vert-basilic. Replacer la partie supérieure de votre gâteau.
- Faire griller dans une poêle anti-adhésive les amandes effilées. Attention bien surveiller ça va très vite !
- Quand le montage est terminé, étalez votre crème au beurre sur la totalité de votre biscuit avec une spatule en inox, lissez en tournant la spatule autour du gâteau, appliquez les amandes sur la crème pour les faire adhérer.
- Pour la décoration, j'ai ajoutez des petits poussins dans un nid, des petits oeufs de couleurs et des vermicelles en pâte à sucre verte.
Un peu dans le style d'un Gravity Cake, mais beaucoup moins compliqué et plus rapide, car il n'y a pas les dizaines de petits bonbons au chocolat à coller sur le gâteau. Et si pour Pâques vous faisiez des nids de Pâques comme chez le pâtissier ? Ici j'ai parfumé mes nids à la vanille car je trouve qu'elle se marie très bien avec la crème au beurre! La recette prend un peu de temps et de techniques mais en suivant bien. Un délice gourmand qui ravira petits et grands.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Nid de Pâques, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Nid de Pâques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
