Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Cuisse de dinde forestière est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire cuisse de dinde forestière tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cuisse de dinde forestière :
- Préparer 1 cuisse de dinde non désossée
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 200 g dés de jambon (ou un talon de jambon que vous couperez en dés)
- Préparer 500 g champignons de Paris frais
- Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de poule
- Vous avez besoin 30 g crème fraiche épaisse
- Préparer Paprika, poivre,
Ciseler les échalotes, écraser la gousse d'ail. Faire poêler le tout à feu vif. Nettoyer les champignons, les faire dorer. Ajouter les morceaux de dinde et la crème fraîche.
Cuisse de dinde forestière instructions :
- Faire revenir la cuisse de dinde dans une poêle, lorsqu'elle est dorée, mettez la dans un faitout ou une cocotte en fonte.
- Epluchez, émincez l'oignon et le faire suer. Lorsqu'il est translucide, le mettre dans la cocotte avec la cuisse. Versez le vin rouge et le bouillon de poule, poivrez, couvrez et laissez mijoter.
- Coupez les champignons en fine lamelles, les passer à la poêle pour leur faire rendre leur eau de végétation puis les égouttez.
- Pendant ce temps, si vous avez pris un talon de jambon, coupez-le en dés.
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons et les dés de jambon. Faites revenir puis ajoutez-les à la dinde.
- Lorsque la dinde est cuite, la sortir de la cocotte et lui ôter la peau puis la désosser afin d'obtenir des morceaux. Cela permettra d'enlever tout le cartilage. Remettre le tout dans la cocotte.
- Dans un bol, préparez la crème, le paprika (j'en mets une cuillère à soupe bombée), un peu de maïzena et mélangez le tout puis versez sur la préparation. Laissez cuire. Au besoin, ajoutez du paprika, poivre, maïzena pour ajuster le goût et la texture de votre sauce.
- Ce plat est très bon réchauffé, il se congèle aussi très bien. Je le sers soit avec du riz, risotto, gratin dauphinois mais il passe aussi très bien avec des haricots verts. Sur la photo je l'ai accompagné d'un risotto cuit avec un bouillon de volaille et dans lequel j'ai ajouté en fin de cuisson des lamelles de parmesan.
Piquer la cuisse de dinde avec de petits morceaux d'ail. Mettre dans un plat pouvant aller au four avec les tomates et les pommes de terre. Poser la cuisse de dinde salée, poivrée et aillée. Venez découvrir cette délicieuse recette de Cuisse de dinde forestière au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Dinde avec cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Cuisse de dinde forestière, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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