En général, les gens ont abandonné magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne :
- Vous avez besoin 4 petits magrets ou 2 gros
- Vous avez besoin 8 figues entières + 2 pour la décoration
- Vous avez besoin 20 cl Floc de Gascogne
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise)
- Utilisation 100 g beurre
- Utilisation 100 g d'amandes effilées
- Vous avez besoin 1 clou de girofle
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne pas à pas :
- Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium.
- Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec.
- Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. - - Servez bien chaud.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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