Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner taboulé de boulgour façon tajine de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de taboulé de boulgour façon tajine! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire taboulé de boulgour façon tajine en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de taboulé de boulgour façon tajine :
- Fournir 200 g boulgour BIO complet (poids sec)
- Vous devez vous préparer 1 orange
- Fournir 40 g cranberries, 10 cl de jus d'orange
- Fournir 400 g carottes cuites en rondelles
- Vous devez vous préparer 2 courgettes BIO râpées
- Vous avez besoin 10 feuilles de menthe fraîche
- Vous avez besoin 1 ccc de cumin en poudre,
- Préparer 3 càs d' épices à Tajine,
- Utilisation huile de sésame, sel, poivre
- Fournir 10 cl lait de coco Ayam
- Préparer 500 g d'émincés de viande (dinde, poulet ou porc)
- Utilisation 30 g d'amandes effilées
Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés et émincer l'oignon nouveau. Mélanger délicatement tous ces ingrédients avec le boulgour et assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive. Taboulé de boulgour façon Tajine step by step. Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers.
Taboulé de boulgour façon Tajine instructions :
- Dans un plat, faire mariner au moins 1H les émincés de viande avec un peu d'huile (de sésame ou d'olive), 3 cu. à soupe d'épices à Tajine, et un peu de sel, bien mélanger.
- Rincer le boulgour, le mettre à cuire 10 mn dans une eau un peu salée puis le passer à l'eau froide.
- Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers et mettre le jus dans un ramequin avec les cranberries, rajouter un peu de jus si nécessaire pour qu'elles gonflent.
- Laver les courgettes, les râper finement, puis les mettre dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles perdent un peu d'eau.
- Dans un saladier, mettre les rondelles de carottes cuites et froides, les morceaux d'orange, le boulgour refroidi, les cranberries réhydratées avec le jus d'orange, les courgettes râpées, 1 cu. à café de cumin, 6 feuilles de menthe ciselées, 3 cu. à soupe d'huile de sésame, du sel, du poivre. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les émincés de viande, ajouter le lait de coco puis laisser mijoter jusqu'à cuisson à coeur.
- Faire dorer les amandes effilées quelques minutes dans une poêle, les saler légèrement.
- Dans un grand plat creux familial, une assiette creuse ou un bol, mettre le taboulé, placer les émincés de viande avec un peu de sauce Tajine, mettre les amandes effilées et une feuille de menthe, déguster ;)
Le tajine se cuisine habituellement avec de la viande de poulet ou d'agneau, mais il peut également être décliné avec du bœuf ou du poisson. Il contient souvent des légumes et parfois des pois chiches. Une savoureuse alternative au couscous, tout aussi célèbre. Vous trouverez de nombreuses recettes de tajines dans notre sélection ci-dessous, testées et approuvées par nos lecteurs. L'été, les chaleurs, les vacances. tout est bon pour préparer des taboulés.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Taboulé de boulgour façon Tajine, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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