En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner soupe thaï aux nouilles de riz de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe thaï aux nouilles de riz! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire soupe thaï aux nouilles de riz tue avoir besoin 22 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe thaï aux nouilles de riz :
- Fournir 2 échalotes
- Préparer 3 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 3 cm gingembre
- Fournir 1 citron vert
- Vous avez besoin 2 cs pâte de curry
- Fournir 1/4 cc purée de piment
- Vous devez vous préparer 800 ml lait de coco
- Fournir 2 litres bouillon de légumes
- Fournir 2 poireaux
- Vous avez besoin 1 brocoli
- Vous avez besoin 2 belles poignées de pois gourmands
- Fournir 1/3 de chou chinois
- Fournir 1 courgette
- Utilisation 200 g tofu lactofermenté
- Utilisation quelques brins de coriandre
- Préparer 4 oignons cebette
- Utilisation 400 g nouilles de riz
- Fournir 150 g pousses de soja
- Vous avez besoin 3 cs cacahuètes
- Vous devez vous préparer huile d’olive, sel
- Utilisation huile de sésame grillée
- Vous avez besoin sauce soja sucrée et tamari
Soupe Thaï aux nouilles de riz instructions :
- Émincer finement les échalotes, l’ail et le gingembre. Zester le citron vert. Émincer finement les poireaux. Couper le brocoli en morceaux. Émincer les feuilles de chou chinois en fines lamelles. Tailler la courgette en deux dans le sens de la longueur puis en biseaux. Couper le tofu en petits cubes. Émincer finement la coriandre et les oignons cébette. Plonger les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3mn. Égoutter puis stopper la cuisson sous l’eau froide. Concasser les cacahuètes.
- Dans un faitout, faire revenir les échalotes, l’ail, le zest du citron vert et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 2mn. Ajouter la pâte de curry, la purée de piment et les poireaux émincés. Bien mélanger à feu doux pendant 2mn. Saler. Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Incorporer le bouillon de légumes et ajouter le brocoli, les pois gourmands, le chou chinois, la courgette et le tofu. Cuire à feu doux pendant 10mn puis couper le feu.
- Ajouter la coriandre et la moitié des cébettes.
- Dans un wok, faire revenir les nouilles de riz avec un filet d’huile d’olive, un filet d’huile de sésame grillée, un filet de sauce soja sucrée et un filet de tamari. Saler légèrement. Ajouter les cacahuètes concassées et les pousses de soja et remuer. Cette opération au wok doit être brève, il ne s’agit pas de sur-cuire les nouilles.
- Dans un bol, déposer dans le fonds les nouilles de riz. Puis ajouter par-dessus les légumes et arroser de bouillon de coco. Parsemer d’oignons cébette émincés, arroser d'un filet de jus de citron vert et déguster aussitôt !
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Soupe Thaï aux nouilles de riz, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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