La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Daube de paleron de bœuf aux carottes , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire daube de paleron de bœuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de daube de paleron de bœuf aux carottes :
- Préparer 1 kg paleron de boeuf coupé en cubes
- Vous avez besoin 500 g carottes en rondelles épaisses
- Vous devez vous préparer 1 oignon émincé
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail écrasées
- Fournir 25 cl vin rouge
- Fournir 1 à 2 verres de bouillon
- Vous avez besoin 2 c à s de farine
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Vous avez besoin sel, poivre
- Vous avez besoin persil
Daube de paleron de bœuf aux carottes pas à pas :
- Dans un faitout, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et les retirer. Mettre de côté.
- A la place mettre les morceaux de viande et faire revenir sur toutes les faces. Ajouter les carottes et remuer.
- Rajouter les oignons et ail et mettre la farine. Laisser 2 mn en remuant bien pour que tout soit bien imprégné de farine.
- Verser le vin et 1 verre de bouillon et bien remuer.
- Saler et poivrer et mettre la moitié du persil ciselé.
- Couvrir et laisser mijoter doucement pendant au moins 1 heure 30 à 2h.
- Remuer de temps en temps et rajouter du bouillon si besoin juste pour que la viande soit toujours nappée de sauce mais elle ne doit pas être trop liquide.
- Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pommes vapeur
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Daube de paleron de bœuf aux carottes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Daube de paleron de bœuf aux carottes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
