Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner marbré chocolat vanille de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de marbré chocolat vanille! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire marbré chocolat vanille en utilisant 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de marbré chocolat vanille :
- Vous avez besoin 240 g farine
- Utilisation 200 g sucre
- Vous avez besoin 200 g beurre
- Utilisation 40 ml lait
- Vous avez besoin 2 c à c de levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel
- Fournir 20 g cacao amer en poudre
- Préparer 1 c à s d'arôme de vanille
- Préparer 4 oeufs
Le cake marbré c'est un véritable souvenir d'enfance. Plein de douceur, moelleux, mais, il faut bien le dire, pas franchement le top en termes de goût. Cette version du cake marbré de François Perret plaira sans aucun doute aux enfants mais c'est surtout une version gastronomique pour les adultes. Comme d'habitude pour ce type de recette.
Marbré chocolat vanille pas à pas :
- Préchauffez votre four à 170 °C.
- Faîtes fondre votre beurre au micro-onde et laissez le refroidir.
- Clariffiez vos oeufs (séparez vos blancs des jaunes).
- Dans un cul de poule mélangez votre sucre et votre beurre au fouet. Ajoutez vos jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau au fouet. Tamisez votre farine et votre levure sur votre préparation et fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous devez obtenir une pâte assez compacte. Ajoutez votre lait et mélangez à nouveau. Réservez votre pâte.
- Montez vos blancs d'oeufs avec votre pincée de sel à l'aide du robot ou d'un batteur électrique. Il faut qu'ils soient bien fermes. Pour savoir s'ils sont fermes, faîtes le test en retournant votre saladier. S'ils glissent continuez à fouetter.
- Ajoutez un peu de blanc d'oeuf dans votre préparation et mélangez bien à l'aide de votre fouet afin de détendre au mieux votre pâte. Ajoutez en 2 ou 3 fois le reste de vos blancs montés dans votre préparation en mélangeant délicatement avec une maryse.
- Séparez ensuite votre pâte en 2 en mettant une partie dans un saladier ou cul de poule. Dans une préparation ajoutez l'arôme vanille et dans l'autre le cacao amer en poudre en le tamisant pour éviter les grumeaux. Mélangez bien avec votre maryse pour bien incorporer vos arômes.
- Prenez un moule à cake (en silicone ou acier carbone ou verre.. tout dépend de ce que vous avez chez vous). Pour ma part j'ai un moule en silicone. Si vous prenez un moule en acier carbone ou en verre, beurrez généreusement les parois et mettez un peu de farine pour éviter que votre cake n'accroche. Vous pouvez aussi ruser en y mettant une feuille de papier cuisson dans le fond que vous aurez découpé sans oublier de beurrer les parois, pour qu'il se démoule encore mieux.
- Versez dans votre moule une partie de votre préparation à la vanille et étalez bien. Continuez avec celle au chocolat. Alternez vos préparations jusqu'à épuisement total de votre préparation.
- Enfournez votre cake à 170°C environ 50 min (tout dépend de votre four).
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!
Recette gateau marbré chocolat/vanille par DIAS LOUREIRO. Dans la cuve du batteur et à la feuille mélanger les jaunes, le sucre et. Le marbré Valrhona, c'est la recette idéale pour refaire son stock de blancs d'oeufs pour vos futurs macarons ou dacquoises! Avec cette quantité de pâte vous pourrez réaliser un très. Un cake marbré au chocolat et vanille moelleux et goûteux.
Prenez ces idées de recettes Marbré chocolat vanille et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Marbré chocolat vanille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
