La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner rôti de porc à l'estragon et pomme de terre parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire rôti de porc à l'estragon et pomme de terre en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
- Utilisation 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
- Utilisation 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
- Fournir 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
- Vous avez besoin 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
- Vous devez vous préparer 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
- Fournir 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
- Utilisation 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
- Vous devez vous préparer 50 ml d'eau
- Fournir sel
- Fournir farine (Ferme de Larrouy)
- Utilisation huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre instructions :
- Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
- Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
- Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
- Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
- Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
- A table ;)
Prenez ces concepts de recettes Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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