La plupart des gens ont abandonné ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée :
- Utilisation Sandwich (quantité pour 1 sandwich)
- Vous avez besoin 1 oignon émincé caramélisé
- Vous avez besoin 1 petit pain ciabatta
- Vous devez vous préparer 2 tranches de fromage au choix (St-Paulin dans ce cas)
- Fournir 2-3 tranches de bacon fumé
- Fournir 2-4 morceaux de côtes levées sans les os
- Vous avez besoin 1 soupe beurre
- Préparer Au goût Sauce bbq à côtes levées
- Préparer Accompagnements
- Vous avez besoin 1 courge poivrée
- Utilisation 1 patate douce coupée en frites
- Vous devez vous préparer Romarin
- Fournir 1 soupe huile d'olive
- Utilisation Sel Kasher
Sur un plan de travail, à l'aide d'un papier absorbant, retirer la membrane blanche au dos des côtes. Placer les côtes sur une plaque et saupoudrer généreusement de la marinade en frottant bien la viande de chaque côté. Placer la grille au centre du four. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs à l'aide d'un fouet.
Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée pas à pas :
- Préparer les oignons caramélisés: Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile et faire fondre le beurre dans une casserole en fonte (idéalement) et cuire à feu moyen-élevé pendant 2-3 minutes. Réduire à feu moyen et brasser à toutes les 3-4 minutes jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés et sentent caramélisés.
- Couper les patates douces en frites et mélanger dans un bol avec le romarin, l'huile d'olive et une pincée de sel. Couper également la courge poivrée en vidant le centre. Étaler les tranches de courge sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive et d'une pincée de sel.
- Préparer le BBQ pour une section à cuisson directe et une section indirecte.
- Placer la plaque de cuisson au dessus de la chaleur directe. Bien huiler la plaque et ajouter les frites de patates douces et les courges. Commencer à cuire le bacon en même temps.
- Découper les morceaux de côtes levées et les ajouter à la poêle de fonte avec les oignons caramélisés. Réchauffer les oignons et la viande à feu doux.
- Lorsque les frites de patates douces, les courges et le bacon sont prêts, assembler le sandwich. Faire griller le pain, ajouter la sauce sur les 2 côtés du pain^. Pour l'assemblage final, ajouter le fromage, les côtes levées, les oignons caramélisés. Ajouter les accompagnements tel qu'illustré.
Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients humides à la fourchette. Bien mélanger les ingrédients secs et humides, puis ajouter les graines de courge et mélanger à nouveau. Dans un bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Puis, ajoutez l'huile d'olive le sel et le poivre. Ajouter les patates douces et mélanger pour qu'elles soient bien enrobées du mélange.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
