La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte-Dessert au Chocolat Banane , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tarte-dessert au chocolat banane tue seul besion 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte-dessert au chocolat banane :
- Préparer Ingrédients pour la pâte sablée :
- Vous avez besoin 250 g farine tamisée
- Vous avez besoin 150 g beurre frais en petit dés
- Vous avez besoin 40 g cacao amer
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Fournir 1 œuf entier + vanille
- Fournir Ingrédients pour la crème :
- Utilisation 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 150 g flan caramel (Rabha Caramelo®)
- Fournir 1 c.à.c de maïzena
- Préparer 2 bananes
- Vous avez besoin Ingrédients pour la ganache :
- Vous avez besoin 100 g chocolat
- Fournir 1 pot crème chocolat
- Vous avez besoin 50 ml lait
Puis versez cet appareil sur les bananes. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez remplacer l'appareil par un caramel au beurre salé. En même temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, intégrer la crème, en remuant au fouet.
Tarte-Dessert au Chocolat Banane pas à pas :
- Pour la pâte : dans un saladier, mettez la farine, cacao, et le beurre frais, y rajouter le sucre glace et le sel pour équilibrer le gout puis sablez délicatement avec les bouts des doigts (faites en sorte d’écraser le beurre). Creusez un petit puits, versez l’œuf mélangé à la vanille et pétrissez l’ensemble doucement avec la main.
- Avec la paume de la main, fraisez très rapidement et une seule fois. Formez une boule, filmez te réfrigérez pendant 30 min. Abaissez la pâte sur un papier cuisson à transvaser vers un moule à tarte, égalisez et enfoncez les bords. Mettez un poids sur le fond de tarte puis enfournez à 140°C le temps d’avoir une dorure des bords.
- Préparez votre flan : portez à ébullition le lait et la poudre au flan, y rajouter la fécule de mais, retirez du feu une fois le mélange est épaissi. Tapissez le fond de tarte avec une couche de banane découpée en rondelle, versez par-dessus votre flan puis laissez refroidir complètement.
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le lait puis y rajouter la crème chocolat. Une fois refroidie, versez la ganache par-dessus du flan, réservez au réfrigérateur 2h de suite. Avant la dégustation, décorez avec des rondelles de banane et du caramel. Découpez et savourez !
- Remarque : - La pâte est idéale pour des garnitures plutôt liquides.
Retirer les haricots secs et démouler le fond de tarte. Servir frais mais pas glacé Note de l'auteur. Le 'plus' de la recette, c'est la. Tarte banane chocolat au lait concentré sucr. Déposez les rondelles de bananes sur le chocolat.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte-Dessert au Chocolat Banane, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte-Dessert au Chocolat Banane recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
