Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate :
- Vous avez besoin 1 oignon Roscoff
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Fournir 1 / chou blanc
- Vous devez vous préparer 1/2 chou rouge petit
- Vous avez besoin 150 gr viande bœuf haché
- Préparer 200 gr farce à tomates
- Fournir 500 ml sauce tomate maison maison
- Vous avez besoin paprika fumé
- Préparer 3 c à s d'huile
- Utilisation poivre, piment d'Espelette
- Préparer 1/2-1 c à s de gros sel
Pour un mijoté savoureux, ne pas mettre trop de liquide (bouillon ou eau). Grâce à la cuisson lente et à basse intensité, la viande et les légumes libèrent leur eau dans la sauce. Pour cette raison, il vaut mieux ajouter un minimum de liquide afin d'obtenir une sauce onctueuse et plus. Couper les oignons en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile et la viande hachée.
Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate instructions :
- Émincez les 2 choux finement. Ajoutez du gros sel et mélangez bien en pressant. - Épluchez l'ail et l'oignon et hachez les finement. - Coupez le poivron vers en dès. - Dans un cocotte faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude.
- Ajoutez le paprika et le poivron et mélangez. - Mettez la viande haché et revenez le tout 10 minutes. Versez la sauce tomates, ajoutez les choux et mélangez.
- Ajoutez 1 tasse d'eau chaude, couvrez et faites cuire 1 h à feu moyen. - Mélangez régulièrement, ajoutez de l'eau bouillie si nécessaire. Vérifiez l’assaisonnement.
Défaites les feuilles de chou, retirez les plus grosses côtes, lavez bien les feuilles et coupez-les en lanières. Couper la viande de boeuf en cubes et hacher l'ail finement. Dans une poêle, faire cuire la viande de boeuf avec l'ail et de l'huile d'olive. Lorsque la viande est cuite, ajouter dans la poêle la pulpe de tomate, la moutarde et la crème fraîche. Dans le fond de cuisson, faire revenir les oignons avec les os.
Depuis que vous avez revu la recette Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
