La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cupcake pomme, caramel beurre salé de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cupcake pomme, caramel beurre salé! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire cupcake pomme, caramel beurre salé tue avoir besoin 15 Ingrédients et 25 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cupcake pomme, caramel beurre salé :
- Préparer Pour 6 cupcakes
- Vous avez besoin 60 g d'oeufs
- Utilisation 60 g sucre
- Fournir 60 g farine
- Fournir 60 g beurre demi-sel
- Fournir Insert pomme
- Vous devez vous préparer 1 pomme
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer Caramel beurre salé
- Vous avez besoin 160 g sucre
- Vous avez besoin 80 g beurre demi-sel
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin Ganache carmel beurre salé
- Vous avez besoin 200 g mascarpone
- Fournir 150 g caramel beurre salé
Commentaires: Connectez vous pour laisser un commentaire. Déposez le caramel au beurre salé dans le trou avec la poche à douille, une cuillère ou seringue à pâtisserie. Mettez votre crème mascarpone dans une poche à douille et dressez votre glaçage sur chaque cupcakes. Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques filets de caramel au beurre.
Cupcake pomme, caramel beurre salé pas à pas :
- Garder le mascarpone bien au frais (ne le sortir qu'au dernier moment) et mettre le fouet ainsi qu'un récipient au congélateur.
- Préparer le caramel beurre salé :
- Faire fondre le sucre à sec sur feu moyen (ne pas toucher, ni tourner afin que le sucre ne se cristallise pas) faire chauffer la crème à part.
- Une fois le caramel blond, enlever du feu et ajouter la crème chaude, mélanger.
- Ajouter le beurre bien froid a la préparation et mélanger. Ajouter si vous le désirez 1 petit tour de moulin de sel de Guérande.
- Faire la ganache au caramel beurre salé :
- Sortir fouet et récipient du congélateur, y mettre le mascarpone, fouetter afin d'obtenir une prestation qui se tient.
- Verser le caramel beurre salé froid au mascarpone. (⚠️Réserver 1 a 2 c.a.s du caramel beurre salé seul pour la pomme) Fouetter quelques secondes jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Réserver la ganache au frigo dans une poche à douille.
- Éplucher et couper en très petits dés une pomme.
- Faire revenir les dés de pomme dans le sucre vanillé à la poêle, une fois tendre retirer du feu et y ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de caramel beurre salé. Mélanger.
- Préparation des cupcakes :
- Préchauffer le four a 180°c
- Faire fondre le beurre au micro onde (attention qu'il reste blond pour garder son goût)
- Mettre le sucre et les œufs dans le robot, fouetter jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse, celle ci aura doublé de volume.
- Ajouter la farine à la préparation. Melanger.
- Ajouter le beurre fondu, malanger jusqu'à avoir une préparation homogène.
- Mettre des caissettes en papier dans les moules à cupcakes et y verser la préparation au 2/3.
- Cuire environ 15-20min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, celle ci doit ressortir sèche)
- Façonnage:
- ⚠️ Attendre que les cupcakes soient bien refroidit avant cette étape!
- Creuser un petit trou au centre des cupcake, y verser la préparation de pomme, recouvrir du petit chapeau enlevé. Appuyer légèrement pour tasser le tout.
- Décorer les cupcakes de la ganache mascarpone caramel beurre salé à l'aide de la douille.
- Ajouter quelques traits de caramel beurre salé s'il vous en reste a l'aide d'une cuillère.
- Régalez vous 😋
Cupcakes Cupcakes, cake pops & co Sucré. Ici vous trouverez la recette de mon cupcake speculoos arrosé de caramel au beurre salé! Autant vous dire que c'est un vrai régal 🙂. Dans un saladier fouetter le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et l'huile et continuer de fouetter jusqu'à obtenir un mélange.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cupcake pomme, caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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