En général, les gens ont d’abord abandonné boulettes de viande en sauce aigre-douce parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boulettes de viande en sauce aigre-douce! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Vous devez vous préparer Les boulettes:
- Fournir 300 g viande hachee
- Préparer 1 petit oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 50 ml lait
- Fournir 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Fournir 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Utilisation 30 g farine
- Vous devez vous préparer 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Vous avez besoin sel, poivre
- Utilisation la sauce aigre-douce:
- Utilisation 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Préparer 80 ml vinaigre de vin rouge
- Préparer 50 g cassonade
- Utilisation 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Préparer 100 ml ketchup
- Utilisation sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Boulettes de viande en sauce aigre-douce et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
