De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Drip cake chocolat noir fraise est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir drip cake chocolat noir fraise en utilisant 24 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de drip cake chocolat noir fraise :
- Fournir Crème au beurre meringue suisse au chocolat 🍫
- Vous devez vous préparer Crème au beurre chocolat meringue suisse
- Vous devez vous préparer 9 blancs d oeufs
- Vous avez besoin 290 g sucre
- Vous devez vous préparer 555 g beurre doux pommade
- Fournir 250 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 35 g poudre de cacao amer
- Préparer Ganache chocolat
- Préparer 450 g chocolat noir
- Préparer 450 g crème liquide entière
- Vous avez besoin Sirop imbibage
- Vous avez besoin Queue de fraise
- Vous avez besoin Même quantité de sucre
- Fournir Même quantité d’eau
- Utilisation Fourrage
- Utilisation 500 g fraises 🍓
- Vous devez vous préparer Génoise (20 cm sur 10 cm de hauteur)
- Fournir 9 oeufs
- Vous avez besoin 350 g sucre
- Utilisation 350 g farine
- Vous avez besoin Effet drip
- Préparer 60 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 40 g crème liquide entière
- Fournir 5 g beurre
I also share all my tips to make the perfect chocolate Chocolate drip cakes seem to have taken the cake world by storm. While I usually make colorful drip cakes using my white chocolate ganache drip. Verser la mousse aux fraises sur le fondant au chocolat et laisser au frais toute une nuit pour que la chantilly prenne. Découvrez Comment Réaliser Facilement Un Drip Cake Sans Vous Tromper Grâce à Ma Recette Pas à Pas.
Drip cake chocolat noir fraise pas à pas :
- Ganache : faire bouillir la crème liquide à la casserole et la verser en 3 fois sur votre chocolat coupé en morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante. Filmer au contact et réserver au frigo.
- Génoise : au robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez votre préparation dans un moule haut chemisé et graissé (vidéo préparation génoise sur YouTube cookpad France). Enfournez 1h15 à 160•C. Demouler et laisser refroidir.
- Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat : au bain marie fouettez vos blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre vous devez obtenir 55•C. Mettre le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Vous devez obtenir une belle meringue lisse et brillante.
- Ajoutez le beurre très mou petit à petit et continuez à fouettez à vitesse rapide. Lorsque la crème est prête, ajoutez votre chocolat fondu (froid) et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau 2min mais à vitesse lente. Réservez à température ambiante.
- Sirop imbibage : porter à ébullition l’ensemble de vos ingrédients pendant 10 minutes et laisser refroidir.
- Montage: coupez votre génoise en 4 disques d’épaisseurs égales. Sur le premier disque: imbiber à l’aide d’un pinceau de sirop. Faire un boudin de crème au beurre sur l’extérieur puis ajoutez votre ganache et quelques morceaux de fraises si vous le voulez. Recouvrir d’un disque de génoise et recommencer à nouveau l’opération.
- Pour un montage plus facile j’ai remis dans mon moule pour que ça reste bien droit jusqu’au démoulage.
- Recouvrir de crème au beurre généreusement et lissez avec une spatule. Remettre au frigo 30min. Complétez les trous avec un peu de crème au beurre et lisser à nouveau. Remettre au frigo 1 bonne heure.
- Coulure chocolat : au micro onde, faire fondre le chocolat avec la crème. Mélanger et ajouter le beurre. Laisser tiédir. Mettre dans une bouteille biberon et faire votre effet drip sur le gâteau.
- Decorez comme vous le souhaitez et déguster bien frais !
Vous pouvez faire déjà tous les types de couvertures de Cake Design habituelles, à savoir les ganaches au chocolat (aromatisées ou non), de la crème au beurre (meringuée à l'italienne, ma. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Chocolate explosion drip cake is made with all your favourite chocolate bars and is flooded with chocolate ganache. Top tip for making Chocolate explosion drip cake. Use your favourite chocolates on top of this delicious cake.
Puisque vous avez lu la recette de Drip cake chocolat noir fraise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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