En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner boulettes de colin en sauce de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes de colin en sauce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire boulettes de colin en sauce tue avoir besoin 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boulettes de colin en sauce :
- Vous devez vous préparer 400 g filet de colin ou autre poisson au choix
- Fournir 1/4 c à c de sel
- Préparer 1/4 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 1/4 c à c de cumin
- Utilisation 01 pincé de gingembre moulu
- Utilisation 01 pincée de curcuma
- Vous avez besoin 1/4 c à c de paprika
- Fournir 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc
- Utilisation 01 c à c de chapelure
- Utilisation 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous avez besoin Pour la sauce:
- Utilisation 02 c à s d'huile
- Fournir 02 oignons en feuilles de préférence
- Utilisation 02 gousses d'ail rapées
- Fournir 04 c à s de sauce tomate ou couli
- Vous avez besoin 01 carotte rapée
- Vous avez besoin 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir 1/4 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 1/4 c à c de curcuma
- Vous avez besoin 1/2 c à c de paprika
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de cumin
- Préparer 1/2 verre d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin Persil haché
Boulettes de colin en sauce pas à pas :
- Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
Prenez ces concepts de recettes Boulettes de colin en sauce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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