Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise tue seul besion 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise :
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Utilisation 300 g beurre
- Vous devez vous préparer 175 g chocolat noir
- Fournir 375 g sucre
- Vous devez vous préparer 300 ml lait
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 17 g levure chimique
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation Pour la ganache
- Vous devez vous préparer 15 g miel
- Fournir 300 g chocolat blanc
- Préparer 500 g framboises
- Vous devez vous préparer Pour le glaçage miroir
- Utilisation 250 ml crème liquide
- Fournir 200 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 300 ml d'eau
- Vous avez besoin 300 g sucre
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de gélatine
Ajouter à mes carnets. la recette Gateau framboise chocolat. Pour commander un gâteau d'anniversaire sur le site gateaucreateur.fr, deux options se présentent. Soit vous vous rendez sur le site et passez la commande en cliquant Vous serez alors invité à valider le nombre de parts, puis de personnaliser en choisissant le parfum du gâteau et la saveur de la crème. Notre parfum chocolat avec fourrage chocolat est celui que nos clients apprécient le plus, un parfum classique qui Une version sans gluten au goût vanille avec fourrage framboise est également disponible pour les plus intolérants d'entre vous, car vous aussi vous avez le droit de vous faire plaisir !
Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise pas à pas :
- Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
- Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre.
- Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau.
- Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau.
- Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition.
- Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps).
- Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer.
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau).
- Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋
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Prenez ces idées de recettes Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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