Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner les muffins d'halloween de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de les muffins d'halloween! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir les muffins d'halloween en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de les muffins d'halloween :
- Fournir Pour le pumpkin curd:
- Fournir 1/2 feuille de gélatine
- Vous devez vous préparer 3 œufs moyens
- Vous avez besoin 135 g sucre en poudre extra-fin
- Vous avez besoin 130 g purée de potiron (tamisée)
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café cannelle
- Préparer 1 cuillère à café Quatre-Epices
- Fournir 175 g beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- Utilisation Du colorant en poudre rouge
- Vous devez vous préparer Du colorant en poudre jaune
- Fournir Pour la pâte à muffin:
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 1,5 cuillère à café levure chimique
- Vous avez besoin 1,5 cuillère à café bicarbonate alimentaire
- Utilisation 100 g sucre en poudre extra-fin
- Vous devez vous préparer 50 g cerneaux de noix concassés
- Fournir 100 g pépites de chocolat noir
- Fournir 250 ml lait
- Vous avez besoin 2 œufs
- Fournir 75 g d’huile neutre
Halloween, c'est aussi une fête éducative, qui apprend aux enfants à dédramatiser leurs peurs, à travers des histoires, des films amusants, des déguisements, mais aussi avec des recettes qui n'auraient jamais osé manger.. Les meilleures recettes de Muffins d'halloween notées et commentées par les internautes. Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées. Muffins araignées (Halloween), la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Les Muffins d'Halloween pas à pas :
- Préparez le pumpkin curd à l'avance. Vous pouvez également, pour aller plus vite, faire une simple purée de potiron sucrée et aromatisée à la cannelle.
- Faites tremper la ½ feuille de gélatine Dans une casserole, fouettez légèrement les œufs et le sucre. Ajoutez la purée de potiron tamisée. Mélangez. Ajoutez la cannelle et les Quatre-Epices et mélangez. Faites chauffer sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe, un peu comme une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez la ½ feuille de gélatine essorée et mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceau et mélangez.
- A ce stade, vous avez un curd orangé, tirant légèrement sur le vert…c’est très bon mais pas très joli visuellement (ou pas très appétissant). Pour avoir une belle couleur orangée, j’ai ajouté des colorants rouge et jaune pour obtenir la couleur souhaitée. Filmez au contact, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur.
- Préparez la pâte à muffins. Préchauffez le four à 190°C, en chaleur statique. Dans un saladier, versez les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat. Dans un autre saladier, versez les ingrédients liquides : le lait, les œufs et l’huile. Mélangez.
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste ce qu’il faut pour incorporer la farine.
- Graissez des moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier.
- Versez une cuillère à soupe de pâte à muffins dans le fond de chaque moule. Déposez une cuillère à café de pumpkin curd. Recouvrez de pâte à muffins. Et là, il y a 2 options. Si vous souhaitez un muffin dégoulinant, remplissez chaque moule quasiment à ras-bord. La pâte va gonfler en cuisant et déborder en dehors. Si vous voulez un muffin « classique », ne remplissez les moules qu’aux trois-quarts.
- Enfournez pour 10 min à 190°C, puis baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pendant 20 min. Les muffins sont cuits lorsqu’un cure dent planté à cœur ressort sec.
Des muffins moelleux aux couleurs d'Halloween. Diese lustigen Halloween-Muffins sind ein ideales Mitbringsel für die Halloween-Party. Oui je sais, les plus grognons diront qu'Halloween est une fête commerciale, qui vient des USA et que chez nous patati patata. Je ne prendrai pas du tout position là dessus mais je trouve amusant de partager cette recette de muffins d'Halloween. Pour les meringues fantômes : À l'aide d'un fouet électrique, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Les Muffins d'Halloween et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Les Muffins d'Halloween recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
