Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire aloo palak ou curry de patate douce aux épinards en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de aloo palak ou curry de patate douce aux épinards :
- Vous devez vous préparer 1 kg patate douce
- Utilisation 350 g pousses d'épinard
- Vous devez vous préparer 1 petite boite de tomates concassées
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Utilisation 2 CAS de garam massala
- Préparer 1 CAS de graines de cumin
- Fournir 1 CAC de curcuma en poudre
- Vous avez besoin 1 CAC de graines de coriandre
- Fournir 1 petit piment
- Préparer huile d'olive
- Utilisation sel, poivre
C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec. Parfois les épinards sont mixés, parfois non. La cuisine indienne et moi c'est une grande histoire. De manière générale, j'aime la cuisine épicée et surtout celle de l'Asie mais je reviens toujours à l'Inde et à l'Ocean Indien de manière générale.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards pas à pas :
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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