En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner éclairs à la vanille de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de éclairs à la vanille! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire éclairs à la vanille tue avoir besoin 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de éclairs à la vanille :
- Préparer Pour la crème pâtissière (sans œufs):
- Préparer 500 ml lait
- Préparer 2 càs d’extrait de vanille
- Vous avez besoin 1/3 tasse sucre semoule
- Utilisation 60 g fécule de maïs (maïzena)
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Pour la pâte à choux (sans beurre):
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Utilisation 250 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 130 ml d’huile de tournesol
- Utilisation 1 càc d’extrait de vanille
- Fournir 1 càc de miel
- Fournir 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille instructions :
- Préparation de la crème pâtissière:
- Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
- Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
- Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
- Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
- Préparation de la pâte à choux:
- Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
- Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
- Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
- Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
- À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
- Enfournez 30 min à 180°C
- Les éclairs doivent être dorés et et légers
- Laissez refroidir avant de garnir.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Éclairs à la vanille recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
