La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud :
- Utilisation 1 lobe de 500 gr de foie gras cru (déveiné c'est plus simple)
- Fournir 1 kg gros sel
- Vous devez vous préparer 2 cl d' Armagnac
- Vous devez vous préparer Mélange d'épices
- Utilisation 2 c à café de 4 épices
- Fournir poivre 5 baies
- Vous avez besoin 1 c à café de gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 1 c à café de muscade
Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud pas à pas :
- Pour la préparation : - Tapissez le fond d'un plat de gros sel. - Mélangez ensuite le reste de sel avec l'armagnac et réserver. - Disposez le foie gras sur le gros sel dans le plat et recouvrir du reste de sel/armagnac. - Filmez le plat et réservez 24h au frigo.
- Mélangez tous les épices. - Sortez le foie gras du sel, bien l'essuyer avec de l'essuie-tout et ainsi retirer au maximum l'humidité. - Saupoudrez avec les épices.
- Posez-le sur du film alimentaire et enroulez-le en un gros boudin.
- Puis enroulez-le dans une feuille d'alu jusq'au moment de le déguster.
- Bonne dégustation !
Puisque vous avez lu la recette de Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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