Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Boulettes de canard au Laguiole est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire boulettes de canard au laguiole en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Utilisation 500 g viande hachée de canard
- Vous devez vous préparer 1 grosse échalote
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 4 branches de Persil
- Utilisation 100 g pain dur
- Fournir 100 g Laguiole affiné
- Vous avez besoin sel
- Fournir Piment d'Espelette
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Utilisation 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Découvrez la recette de Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Faire cuire les patates épluchées à la cocotte minute et passez les au presse purée. Mélangez la purée chaude avec le laguiole et le gruyère râpé, la farine, les oeufs et enfin la crème, salez poivrez. Une recette de bouchées apéritives parfaite pour attaquer le repas sur une note gourmande et ludique (oui, les boulettes je trouve toujours ça très ludique à déguster).
Boulettes de canard au Laguiole instructions :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
C'est rond, ça roule, on peut les manger avec les doigts ou de petites pics. Préparez les boulettes : ôtez la peau du canard , coupez les magrets en morceaux et passez-les au mixer. Réalisez des boulettes de la taille d'une balle de golf et faites-les dorer dans un peu d'huile d. Recette de boulettes de canard, à base de magret, farcies avec un morceau de foie gras Je crois que j'ai découvert les boulettes de viande dans Delicious. Je vous ai déjà parlé de ce magazine anglais plusieurs fois, je l'adore car il regorge de p'tites recettes sympa et rapides à préparer au quotidien.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Boulettes de canard au Laguiole recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
