Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Mafé de bœuf ma recette à moi est peut-être parfaite pour vous.
À faire mafé de bœuf ma recette à moi tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mafé de bœuf ma recette à moi :
- Fournir 1 kg bœuf bourguignon
- Préparer 3 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 3 navets
- Préparer 2 oignons
- Fournir 1/4 de chou blanc
- Utilisation 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous devez vous préparer 1 petite patate douce
- Vous devez vous préparer 1 boîte dakatine (pâte d arachide)
- Fournir 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 piment antillais
Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Recette du mafé (sauce à la pâte d'arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd'hui je vais vous proposer la recette du mafé. Le mafé, c'est ce plat consistant très consommé en Afrique de l'ouest : Sénégal, Mali, Guinée, etc. Il est à base de … Le Mafé peut également se cuisiner avec de la viande de bœuf, du poulet, voire même du poisson.
Mafé de bœuf ma recette à moi pas à pas :
- Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes
- Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes
- Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée
- Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋
Il faudra adapter le temps de cuisson au type de viande, pour en préserver la tenue. On ne laissera pas mijoter de la viande de bœuf aussi longtemps que du poisson par exemple. Recette Mafé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. + Ajouter une photo de ma réalisation. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée. Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. *Merci beaucoup à mon amie sénégalaise N'dé, avec qui j'ai adoré cuisiner, pour cette recette fantastique.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mafé de bœuf ma recette à moi, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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