La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Curry de légumes et légumineuses. (vegan) , nous espérons que vous aimerez il.
À faire curry de légumes et légumineuses. (vegan) tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de curry de légumes et légumineuses. (vegan) :
- Vous avez besoin 1 cs d'huile
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 patates douces
- Préparer 2 gros navets
- Vous devez vous préparer Lentilles et pois cassés (au pif, j'ai utilisé mes restes)
- Préparer 20 cl crème soja (1 brique)
- Préparer 20 cl lait de coco (1 brique)
- Fournir 2 cs sauce soja
- Préparer 1 cs curry
- Vous devez vous préparer 1 cs curcuma
- Vous avez besoin 1 cs cumin
- Vous devez vous préparer 1 peu d'eau selon la consistance qu'on veut
Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes. Niveau légumineuses, j'opte souvent pour des pois chiches ou des lentilles corail, je trouve que ça se marie très bien avec les légumes fondants. Pour accompagner ce curry de légumes, je vous conseille le riz ou le quinoa qui sont délicieux avec la sauce, mais ça ira très bien aussi avec des pâtes ou d'autres dérivés de blé. Découvrez ce Curry de pois chiches aux légumes vegan et sans gluten.
Curry de légumes et légumineuses. (vegan) pas à pas :
- Faire revenir dans la cs d'huile, l'oignon, les patates douces et les navets coupés en morceaux, pendant quelques minutes.
- Ajouter les épices, les crèmes de soja et de coco, et la sauce soja. Couvrir et cuire environ 20 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les lentilles et pois cassés préalablement cuits et mélanger.
Ce plat est réchauffant grâce à ses épices, réconfortant par sa couleur et consistant grâce aux pois chiches. Curry typique de l'Inde du Sud : Ce curry végétarien au lait de coco est typique de l'Inde du Sud : la noix de coco, qu'ils utilisent sous toutes ses formes, en salé comme en sucré, en est la signature. J'ai fait une sauce crémeuse et onctueuse aux tomates et lait de coco. Cette sauce est épicée au curry, au cumin et au poivre. J'ai choisi d'associer ce curry de pois chiches à du riz basmati, mais il pourra être associé avec bien d'autres céréales ou légumes.
Maintenant que vous avez revu la recette de Curry de légumes et légumineuses. (vegan), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Curry de légumes et légumineuses. (vegan) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
