La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Rôti de dinde farci truffe et morilles , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire rôti de dinde farci truffe et morilles en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de dinde farci truffe et morilles :
- Fournir 500 g filet de dinde
- Fournir 1 truffe noire fraîche
- Vous avez besoin 150 g morilles fraîches
- Préparer 1/4 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 10 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir Sel poivre
Ajoutez la farce fine et les marrons en morceaux. Recette Rôti de dinde farcie facile. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de dinde tendre et goûteuse. Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez le rôti de quelques lamelles de beurre ou badigeonnez d'huile.
Rôti de dinde farci truffe et morilles pas à pas :
- Couper le filet de dinde afin d obtenir un rectangle nettoyer les champignons couper la truffe en fines lamelles les disposer sur le filet filmer réserver au frais éplucher l échalote la hacher faire fondre le beurre dans une poêle faire dorer l échalote ajouter la farine puis le vin blanc et la crème cuire 5 minutes à feu doux saler poivrer
- Préchauffer le four à 190 degrés couper les morilles en deux les ajouter dans la poêle poursuivre la cuisson 5 minutes puis verser la préparation sur le filet et rouler en rôti ficeler avec de la ficelle de cuisine
- Déposer le rôti dans un plat à four ajouter le bouillon puis enfourner pour 25 minutes arroser fréquemment découper le rôti en tranches le servir avec la sauce de cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋
Laissez reposer le rôti sous une feuille d'aluminium pendant quelques minutes avant de le découper. Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les échalotes, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti. Avant de vous laisser aller faire la fête une nouvelle fois, je vous laisse une toute dernière recette que j'ai réalisé à noel. C'est la deuxième fois que je fais cette dinde (la recette provient d'un guide cuisine), la farce est excellente! Retourner régulièrement le rôti pour une cuisson homogène.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rôti de dinde farci truffe et morilles, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Rôti de dinde farci truffe et morilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
