Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte aux 3 chocolats recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir tarte aux 3 chocolats en utilisant 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux 3 chocolats :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir 15 g cacao en poudre non sucré
- Vous devez vous préparer 100 g beurre mou
- Fournir 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 25 g poudre d'amandes
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincé de sel
- Utilisation 100 g chocolat noir
- Utilisation 100 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 450 g crème liquide
- Fournir 1,5 feuille de gélatine(0.5 pour chaque ganache)
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Le fondant au chocolat, tout le monde adore ça ! Après avoir réalisé une ganache blanche, une autre au chocolat au lait et une ganache noire, superposez ces trois préparations dans un moule souple et laissez reposer. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et foncer votre moule.
Tarte aux 3 chocolats pas à pas :
- Pour la ganache au chocolat noir : Trempez 1/2 feuille de gélatine dans un bol d'eau froide 5 minutes.
- Couper le chocolat en morceau et le mettre dans un bol, faite chauffez 150g de crème liquide. une fois la crème chaude, mettre la gélatine.
- Versez en 5 fois la crème sur le chocolat tout en remuant au fur et a mesure pour le faire fondre jusqu'a obtenir un mélange homogène. Si se n'est pas le cas une fois toute la crème ajouté, mixé au mixeur plongant.
- Répétez la même opération pour la ganache au chocolat au lait et au chocolat blanc
- Laissez bien refroidir les ganaches au réfrigérateur
- Pour la pâte sucrée au chocolat: dans la cuve du robot, mettre la farine, le cacao, le sucre glace, la poudre d'amande, le sel et le beurre mou. Mélangez a vitesse 1 jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'a obtention d'un pâton
- Faire reposer la pâte au frigo 1h, l'étalez sur un plan de travail légèrement fariné. Remettez au frai 15 minutes (pour éviter que la pâte retombe a la cuisson)
- Préchauffez le four a 170°C et faire cuire la pâte 20 minutes
- Pour le montage de la tarte plusieurs options:
- > si vous avez un moule similaire au mien, mettre les ganaches a l'aide d'une poche à douille et faite prendre le tout au congélateur une nuit. Le lendemain démoulez, placer les ganaches sur la pâte et laisser 3-4h au frigo.
- > si vous n'avez pas de moule pocher directement vos ganache dans le fond de tarte
Une tarte très simple à réaliser, très élégante et parfaite pour couronner un magnifique repas d'anniversaire. La croûte au chocolat a une saveur Incorporer le chocolat blanc dans la demi-tasse de crème, dans le bol, et le chocolat semi-sucré dans la casserole. Cette tarte au chocolat est facile à réaliser mais il vous faudra patienter qu'elle refroidisse au frais afin de la déguster, n'hesitez pas à l'accompagner d'une boule de glace à la vanille et de la saupoudrer d'amande effilée ainsi que cacao une pure gourmandise qui s'invite à votre table. Déposez le chocolat coupé en morceaux dans un saladier. Faites chauffer la crème avec le lait.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte aux 3 chocolats et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux 3 chocolats recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
