La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner velouté de lentilles corail au lait de coco de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté de lentilles corail au lait de coco! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire velouté de lentilles corail au lait de coco tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de lentilles corail au lait de coco :
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles corail
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Fournir Du curcuma, du curry en poudre
- Vous devez vous préparer De l’ail en semoule, du poivre
- Vous devez vous préparer 1/2 cube bouillon de légumes
- Vous avez besoin 200 ml lait de coco
Velouté de lentilles corail et carottes C'est notre soupe/velouté préféré les soirs d'hiver, mes enfants en raffolent. On peut servir ce velouté épicé ou nature selon le goût. La fraîcheur s'installe, et les veloutés reprennent leur place dans les menus de la maison. Voici un velouté que je fais régulièrement et que j'aime beaucoup.
Velouté de lentilles corail au lait de coco pas à pas :
- Pour commencer, Faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. - Ensuite ajouter les poudres (curry et curcuma), l’ail, le poivre. - En parallèle, réaliser un bouillon de légumes soit avec un cube soit avec de vrais légumes (pour ma part j’ai utilisé un cube), Au début je mets 300 ml d’eau puis j’ajuste au cours de la cuisson car ça réduit beaucoup.
- Rincer les lentilles corail à l’eau froide et les ajouter au mélange oignons/ épices. - Versez le bouillon de légumes sur les lentilles laissez cuire environ 30 minutes en remuant souvent et en ajustant les quantités d’eau. - En fin de cuisson, le mélange doit être épais mais il faut faire attention à ce qu’il n’accroche pas à la casserole. Quand les lentilles sont cuites ajoutez le lait de coco.
- Personnellement, j’aime quand c’est un peu plus liquide donc j’ai ajouté de l’eau mais les personnes qui souhaitent une consistance plus épaisse peuvent laisser comme ça. - Pour finir, il n’y a plus qu’à mixer et déguster! - Bon appétit!
Il s'agit d'un velouté de lentilles corail au lait de coco. J'avais trouvé une recette il y a quelques années sur le net (mais contrairement à mes habitudes, je n'avais pas noté la référence) Au fur et à mesure de mes essais. Recette velouté coco, carottes et lentilles corail par Lebarbier. Merci pour cette recette simple, rapide et savoureuse. Un bon velouté consistant et rassasiant aux saveurs indiennes, parfait pour se réchauffer !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Velouté de lentilles corail au lait de coco. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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