Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté de carotte au lait de coco est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir velouté de carotte au lait de coco en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de carotte au lait de coco :
- Vous devez vous préparer 7/8 carottes
- Vous avez besoin 1 brique de lait de coco
- Utilisation eau (pour recouvrir les légumes)
- Préparer 1/2 cuillère à café pâte de curry
- Préparer 1 pincée de curcuma, sel, poivre
- Préparer 1 petit bout de gingembre ou une cuillère à café de poudre de gingembre
Le côté sucré de la carotte se mêle parfaitement à la douceur de la noix de coco. Le lait de coco permet également d'apporter cet aspect crémeux qu'on adore dans les veloutés. Ici, tout le monde aime ce velouté. Mouiller avec le bouillon de légumes, puis ajouter les carottes, le curry et le lait de coco.
Velouté de carotte au lait de coco pas à pas :
- Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux
- Les faire cuire avec le gingembre, la pâte de curry, curcuma, sel et poivre et recouvrir d'eau
- Une fois cuit mixer le tout et rajouter le lait de coco et servir chaud
- Bonne dégustation
Porter à ébullition, couvrir, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté des légumes. Mixer la soupe avec le mélangeur plongeur jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse. Mettez tout dans le blender, ajoutez le lait de coco, salez légèrement, poivrez et mixez jusqu'à obtenir une consistance très veloutée. Servez et saupoudrez chaque assiette de quelques pluches de thym frais et d'une cuillère à café de noix de pécan concassées. Arrosez pour terminer d'un petit slurp d'huile d'olive !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de carotte au lait de coco, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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