Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire recette des galettes de pommes de terre façon gözleme tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de recette des galettes de pommes de terre façon gözleme :
- Fournir Pour la garniture 10 pommes de terre moyenne
- Vous devez vous préparer 100 g d'emmental
- Utilisation 30 ml d'huile
- Vous avez besoin 2 oignons(+ un peu d'huile pour les faire revenir)
- Vous devez vous préparer 1,5 cuillère à café sel 1 cuillère à café de poivre
- Fournir 1 cuillère à café paprika 1cuillère à café de menthe séchée
- Préparer ▪️Pour la pâte 10g de levure fraîche (ou 5g de levure sèche)
- Vous devez vous préparer 400 ml d'eau tiède
- Vous devez vous préparer 650 g farine
- Préparer 1,5 cuillère à café sel
- Utilisation 1 peu de beurre pour les dorer
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Galettes de pomme de terre. Le gözleme est une fine galette de pain turque. Plate, elle est traditionnellement cuite sur une plaque chauffante en forme de dôme et généralement fourrée au fromage, aux épinards , aux pommes de terre ou à la viande hachée.
Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme pas à pas :
- ▪️Pour la garniture, faire cuire les pommes de terre à l'eau et les faire refroidir. - Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. - Dans un saladier, écrasez les pommes de terre, ajoutez les oignons grillés, l'emmental, les épices, le sel, l'huile et mélangez.
- Pour la pâte, dans un saladier, mettre la levure +eau tiède, 5 minutes après, ajoutez la farine +sel progressivement. Pétrir 5minutes, couvrir d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure. - Former 10 boules avec la pâte.
- Former 10 boules avec les pommes de terre (de taille peu plus petite que les boules de pâte) - Étalez une pâte avec le bout des doigts, et déposez une boule de pommes de terre dessus, refermez et étalez un peu avec le bout des doigts. Faites la même chose avec chaque pâte.
- Prendre un rouleau à pâtisserie et étalez délicatement chaque pâte garnie pour obtenir environ la taille d'une crepe. - Faire cuire chaque côté dans une crêpiere bien chaude sans ajoutez de matière grasse. - Après cuisson, beurrez au pinceau chaque côté de la galette bien chaude.
Street food typique consommé dans les rues de Turquie où les vendeurs ambulants de cette gourmandise ne manquent pas, la pâte est composée de farine, d'eau. Ma recette familiale est légèrement différente, émincez l'oignon, le faire revenir et rissoler dans un filet d'huile, l'égoutter et l'ajouter aux pommes de terre râpées en ayant gardé le jus (l'amidon), pour le reste, tout pareil sans oublier la farine. Former les galettes avec une cuillère à soupe, étaler la pâte dans la poêle, elles seront fines et croustillantes ! Repas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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