Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry :
- Vous devez vous préparer 500 g carottes
- Préparer 250 g patates douces
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 300 ml lait de coco
- Préparer 300 ml bouillon de volaille ou de légumes (Maison cube)
- Vous avez besoin 1 cuillère à rase de poudre de curry
- Vous avez besoin 1/4 de cuillère à soupe d'huile d'olive
Racler les parois avec une spatule. Ajouter les patates douces pelées et coupées en lamelles, le lait de coco et l'eau. Assaisonner de curry, sel et poivre. Rectifier l'assaisonnement et servir le velouté bien chaud.
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry instructions :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d'oignons.
- Ajouter les cubes de légumes puis mouillez avec le lait de coco et le bouillon de volaille (ou de légumes)
- Ajouter les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Les légumes doivent être tendres.
- Mixer au blinder et servez immédiatement. Saupoudré d'un peu de piment d'espelette ou d'une feuille coriandre.
Peler et laver les carottes, les patates douces et l'oignon. Découper tous les légumes en dés grossiers. Dans une cocotte, faire suer quelques minutes l'oignon dans la cuillère à soupe d'huile d'olive. Le soleil commence à pointer le bout de son nez mais les soirées sont encore un peu fraîches ! Ce velouté de carottes et patates douces aux notes exotiques tombe donc à pic.
Prenez ces concepts de recettes Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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