La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte aux pommes caramélisées par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte aux pommes caramélisées! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte aux pommes caramélisées en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux pommes caramélisées :
- Fournir 1 œuf
- Fournir 90 g sucre
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre pommade + beurre pour caraméliser les pommes
- Vous avez besoin 5 belles pommes
- Utilisation Sucre cassonade
- Fournir 2 cuillérées à soupe de miel
- Utilisation Compote de pommes (maison pour moi)
Fais cuire le sucre à feu doux sans mélanger, lorsque le caramel commence à dorer, ajoute tes pommes et fais les revenir une dizaine de minutes. Aplucher et couper les pommes en quart, ôter le trognon, puis détailler en petites tranches. Quand le beurre mousse (pas plus tard), jetez les morceaux de pommes dans la poêle. Au bout d&… Tarte fine caramélisée aux pommes Recette.
Tarte aux pommes caramélisées instructions :
- Penser à sortir le beurre du frigo à l’avance pour qu’il soit pommade au moment de préparer la pâte. Battre l’œuf en omelette et y ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouetter pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine en une seule fois et mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture s’apparentant à du sable.
- Ajouter le beurre pommade. Pétrir jusqu’à ce que le beurre soit parfaitement mélangé à la pâte et que celle-ci soit lisse et homogène. Former une boule et laisser reposer la pâte au frigo une heure au minimum.
- Pendant ce temps, peler et épépiner les pommes, les couper en tranches ou en cubes. Faire fondre un bon morceau de beurre dans une poêle sur feu doux. Verser les pommes et les faire cuire en mélangeant régulièrement. Quand elles sont tendres, saupoudrer 2 cuillères à soupe de cassonade et mélanger. Les pommes doivent prendre une belle couleur dorée. Réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et en chemiser un moule à tarte beurré et fariné. Faire chauffer le miel au micro-ondes 15 secondes et le verser sur le fond de tarte, répartir à l’aide d’un pinceau de cuisine avant qu’il ne refroidisse. Ajouter la compote et l’étaler sur le miel, la quantité dépend de vos goûts. Disposer les pommes à votre convenance. Saupoudrer un peu de cassonade sur toute la surface de la tarte.
- Enfourner à 200°C pendant 30min ou jusqu’à ce que la pâte et les pommes soient dorées. Déguster! Tiède c’est encore meilleur…
Cette tarte aux pommes doit être un régal. Elle n'a pas du faire long feu 😉. Abonnement Abonnez-vous à la NEWSLETTER GRATUITE pour recevoir mes recettes et astuces ! Gérald a fait craquer Cyril Lignac avec sa tarte tatin aux pommes caramélisées bien généreuse et gourmande. Je n'ai pas résisté à la tester à mon tour !
Depuis que vous avez revu la recette Tarte aux pommes caramélisées et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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