Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gaspacho espagnol est peut-être parfaite pour vous.
À faire gaspacho espagnol tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gaspacho espagnol :
- Utilisation 5 tomates
- Vous avez besoin 1 concombre
- Préparer 2 poivrons rouges
- Préparer 1/2 botte feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer 1 oignon blanc
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 200 g pain de mie
- Utilisation 10 cl d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 10 cl vinaigre de Xérès
- Fournir 1 c. à café piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Utilisation Pour le décor :
- Utilisation 1 petite courgette
- Fournir 4 tomates grappes
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive
- Préparer quelques feuilles de basilic
C'est à mon tour d'aujourd'hui de proposer une version de cette spécialité. Le gaspacho espagnol est le potage par excellence à servir comme tapas, agréablement rafraîchissant pendant l'apéritif. Préparé à base de tomates et d'ail. À l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée, rien de tel qu'un bon Gaspacho pour éveiller les papilles. Ce potage froid à base de tomates fraîches, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre vous séduira.
Gaspacho espagnol instructions :
- La veille : - - Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. - - Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés.
- Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. - - Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement - - Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. - - Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h.
- Le lendemain : - - Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. - - Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* - - Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. - - Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. - - Passez le mélange au chinois. - - Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. - - Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure).
- Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. - Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement.
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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gaspacho espagnol, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Gaspacho espagnol recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
