La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) tue avoir besoin 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Préparer Génoise nature :
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 120 g sucre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Utilisation Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Préparer 50 g coulis de passion
- Préparer 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Fournir Fourrage ganache chocolat passion :
- Utilisation 250 g chocolat noir 54%
- Vous devez vous préparer 250 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 125 g coulis passion
- Utilisation Recouvrement ganache chocolat noir :
- Fournir 300 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 300 g chocolat noir 54%
- Utilisation Quantité pâte à sucre utilisée :
- Utilisation 650 g jaune
- Vous avez besoin 200 g bleu
- Utilisation 50 g gris
- Utilisation 20 g blanc
- Vous devez vous préparer 40 g noir
- Fournir 2 g rouge
Pâte d'amande & pâte à sucre à rouler. Gâteau au chocolat avec fourrage chocolat Gâteau au chocolat avec fourrage cerise Gâteau à Les Minions se sont réunis sur ce gâteau à deux étages afin de préparer le meilleur anniversaire de votre vie ! Modelez un dôme de pâte à sucre blanche. Gâteau Minion au chocolat et pâte à sucre Le risque, quand on fait des achats chez CASA, c'est de retrouver ses enfants en train de classer par couleur le rayonnage des pâtes à sucre pour faire un arc en ciel. et de les entendre vous demander de leur faire un gâteau Minion.
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) pas à pas :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
C'est une recette de gâteau au chocolat intéressante car elle est sans sucre ajouté ! Variante : On peut garnir des petits moules et décorer éventuellement d'une pistole de "suivi la recette à la lettre mais la pâte est restée très épaisse et le gâteau n'a pas monté. c'est sorti comme un biscuit ! Beurrez et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau. A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
