Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire nougat glacé aux fruits secs et confits tue seul besion 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Fournir Pour le Nougat Glacé
- Vous avez besoin 2 Oeufs
- Utilisation 70 g Sucre en poudre
- Utilisation 50 g Miel
- Utilisation 200 g Crème liquide
- Fournir 70 g Fruits confits
- Vous devez vous préparer 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour le Coulis
- Préparer 10 Fruits de la passion
- Préparer 10 cl Jus d'orange pressée
- Utilisation 1/2 c.a.c Maïzena
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits pas à pas :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
