Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner filets mignons à la moutarde en feuilletés de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filets mignons à la moutarde en feuilletés! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire filets mignons à la moutarde en feuilletés tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filets mignons à la moutarde en feuilletés :
- Utilisation 300 g pâte feuilletée (faite maison pour moi)
- Utilisation 2 filets mignons
- Fournir 1 carotte
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1/4 litre bouillon aux épices
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile
- Utilisation 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe bombée de moutarde ancienne
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe Calvados
Versez de l'eau à hauteur de la viande. Ajoutez le cube de bouillon, le thym et mélangez. Versez-la dans la cocotte et portez la sauce à petits bouillonnements. Découpez les filets mignons en tranches.
Filets mignons à la moutarde en feuilletés instructions :
- Éplucher l oignon l émincer faire chauffer l huile d olive dans une sauteuse ajouter l oignon le faire blondir ajouter les filets mignons et les faire dorer sur toutes les faces ajouter le bouillon saler poivrer
- Éplucher la carotte la couper en tagliatelles fines puis en morceaux ajouter dans la sauteuse les carottes puis le calvados laisser cuire à feu moyen 20 minutes la sauce doit réduire préchauffer le four à 210 degrés
- Étaler la pâte la couper en deux rectangles les badigeonner de moutarde à l ancienne poser sur chaque rectangle un filet mignon et la moitié des légumes replier la pâte en épousant les formes du filet mignon
- Battre l œuf souder les bords des feuilletés et badigeonner au pinceau les feuilletés avec le restant de l œuf poser sur un papier cuisson puis sur une plaque à four et enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Préparez le filet pour la cuisson: Étalez la pâte feuilletée, badigeonnez copieusement le filet mignon avec la pommade à la moutarde et déposez-le sur la pâte. Enroulez la pâte autour et déposez le tout sur le plat de cuisson. Puis, ajouter le fromage râpé à votre convenance. Déposer au centre les filets mignons, puis la réduction d'oignons à cheval. Rabattre la pâte en colmatant les bords.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filets mignons à la moutarde en feuilletés recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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