Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire capuccino de lentilles chantilly au lard fumé tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de capuccino de lentilles chantilly au lard fumé :
- Vous avez besoin 1 petit oignon doux
- Fournir 150 gr lentilles vertes
- Utilisation 1 tranche de lard fumé
- Utilisation 20 cl crème entière
- Vous devez vous préparer Huile d'olive et sel
Source : Une entrée réalisée au Cook & Coffee avec le chef François Rosati. Mixer la crème puis la passer au chinois. Verser la crème dans un siphon, ajouter la cartouche et bien secouer. Pour servir, placer le cappuccino de cèpes dans des verrines et les recouvrir de Chantilly au lard fumé.
Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé instructions :
- Éplucher et détailler l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et un peu de sel. Quand ils sont blonds, rajouter les lentilles et couvrir d'eau à 2 cm au dessus du niveau des lentilles. On peut mettre du thym et/ou une feuille de laurier. Laisser cuire 40 minutes.
- Dans une autre casserole, mettre la crème à chauffer avec le lard fumé et laisser infuser 10 minutes. Mettre la crème dans un siphon spécial liquide chaud, mettre une cartouche de gaz secouer et réserver.
- Quand les lentilles sont cuites, les mixer finement, les mettre dans des bols ou des verres. Tester le siphon de chantilly (douille lisse) dans un verre et si ça ne projette pas la mettre sur la soupe de lentilles. Servir aussitôt.
Une entrée réalisée au Cook & Coffee avec le chef François Rosati. Pour tout vous dire , à la base je n'aime pas les lentilles, donc j'étais vraiment sceptique et final, J'ADORE ce Cappuccino de lentilles. Verser la crème dans un siphon. Conseil: La meilleure recette de Cappuccino de potimarron au lard fumé! Espuma de Maroilles au lard fumé et cendres d'oignons.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Capuccino de lentilles chantilly au lard fumé est un moyen fantastique de le faire.
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