Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Utilisation 50 gr beurre
- Fournir 90 gr lait
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 200 gr farine T45
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure déshydratée
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Préparer 3 œufs
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Fournir 1 pincée de poivre noir moulu
- Utilisation 250 gr morbier
- Préparer 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Sur une pate feuilletée, des courgettes et du jambon en lanière et du morbier coulant sur le dessus. Quiche aux poireaux et au Morbier. C'est une quiche très simple à réaliser et idéal accompagné d'une salade. Quiche au morbier et aux poires cuisine végétarienne fromage quiche morbier poires.
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Petits pâtés chauds. Etalez la pâte brisée au rouleau sur un plan de travail fariné, puis garnissez-en un moule à tarte beurré, rond ou rectangulaire. Laissez légèrement tiédir hors du four avant de servir. Astuces et conseils pour Quiche au poireau et saumon fumé. Accueil > Entrées > Tartes et Quiches > Recette : Quiche sans pâte au lard.
Depuis que vous avez revu la recette Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
