Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Cake au crémeux marron et groseilles Recette du chef Christophe Michalak @4PassionFood recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir cake au crémeux marron et groseilles recette du chef christophe michalak @4passionfood en utilisant 18 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cake au crémeux marron et groseilles
recette du chef christophe michalak @4passionfood :
- Utilisation L’appareil à cake
- Préparer 95 g beurre doux fondu
- Vous avez besoin 215 g jaunes d’oeuf
- Vous devez vous préparer 310 g sucre semoule
- Préparer 2 gousses vanille
- Utilisation 150 g crème fraîche épaisse
- Préparer 235 g farine
- Vous avez besoin 6 g levure chimique
- Fournir 150 g pâte de marron congelées et coupées en cubes
- Fournir 100 g groseilles congelées
- Vous devez vous préparer Crémeux marron
- Vous avez besoin 50 g purée de marron
- Vous devez vous préparer 150 g crème de marron
- Préparer 50 g d’eau
- Vous avez besoin 2 g fleur de sel
- Utilisation 1 gousse vanille
- Utilisation Montage
- Préparer Groseilles fraîches
Cet homme est surprenant et surf toujours sur la bonne vague !! Bonjour Fleur, Sur ce blog il y a très peu de recette qui ne sont pas les miennes. Cette recette est celle du chef Christophe Michalak. Je partage avec vous des recettes de chefs mais aussi les miennes influencées par mes origines marocaines.
Cake au crémeux marron et groseilles
Recette du chef Christophe Michalak @4PassionFood instructions :
- Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et les graines de gousses de vanille, puis ajouter la crème. Ensuite,la farine et la levure. En dernier le beurre fondu et tiédi. A l’aide de la Maryse incorporer la pâte de marron et les groseilles. Beurrer et fariner le moule y verser l’appareil à cake et cuire 50 min dans un four préchauffé à 160c ou jusqu’à ce que le cake soit cuit et doré. Démouler et réserver sur une grille.
- Le crémeux: dans un robot muni de la lame mixer l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une texture crémeuse. La mettre dans une poche munie d’une douille vermicelle, pocher le sommet du cake et décorer avec des groseilles fraîches.
Une cuisine réputée pour ses saveurs méditerranéennes, ses associations. Tout Recettes Vidéos Encyclopédie Adresses Chefs Actus. Que pensez-vous du Chef Christophe Michalak ? Un brownie fondant avec son crémeux au chocolat. Recette de Tarte aux fraises à la crème de mascarpone : la recette facile > Recettes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Cake au crémeux marron et groseilles Recette du chef Christophe Michalak @4PassionFood, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cake au crémeux marron et groseilles Recette du chef Christophe Michalak @4PassionFood recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
