Babecook Livre de cuisine

La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 , nous espérons que vous l’aimerez.

Vous pouvez cuire 🥔gratin patate douce et pommes de terre🍠 en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de 🥔gratin patate douce et pommes de terre🍠 :

1. Fournir 3 grosses pommes de terre
2. Fournir 1 grosse patate douce
3. Vous devez vous préparer 1 L lait
4. Vous avez besoin 25 cl crème fraîche
5. Fournir 6 noisettes de beurre
6. Préparer Sel et poivre
7. Vous devez vous préparer 1 cueillere à café de Muscade en poudre
8. Fournir 1 gousse d'ail

Revisitez le traditionnel gratin dauphinois avec cette recette. Epluchez les pommes de terre et les patates douces. Ôtez le coeur du poivron et les côtes blanches. Lavez ensuite tous les légumes et coupez-les en morceaux grossiers. Mettez-les dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients de l'assaisonnement.

🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 instructions :

1. Préchauffer votre four à 180 °C
2. Éplucher et laver les pommes de terres et la patate douce.
3. Faire chauffer dans une grande casserole le lait, la crème fraîche.
4. Découper vos pommes de terre et patate douce en fines lamelles.
5. Ajouter sel, poivre, muscade au mélange lait et crème et goûter. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Remuer bien au fouet.
6. Ajouter vos pommes de terre et patate douce dans le mélange lait/crème, remuer doucement avec une spatule en bois et laisser cuire à feu moyen 15 minutes.
7. Pendant ce temps, enlever la peau de votre gousse d'ail, couper la en 2 et frotter votre plat à gratin.
8. Verser votre appareil dans le plat à gratin et rajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus
9. Au four pour 45 minutes.
10. Accompagner d'une salade verte, voici un délicieux gratin. Bon appétit.

Mélangez, avec les mains c'est le plus pratique. Versez dans le plat ou même sur une plaque de cuisson recouverte de. La proportion de patates douces et de pommes de terre est égale dans cette recette, mais si vous aimez bien la saveur légèrement sucrée de la patate douce, vous pouvez en augmenter la quantité tout en diminuant d'autant celle des pommes de terre (et inversement). Si vous n'avez jamais essayé les patates douces rissolées comme des pommes de terre, allez-y les yeux fermés, c'est délicieux! Peler, dégermer et émincer finement l'ail et les échalotes.Éplucher les légumes et les couper en petits cubes réguliers.

Maintenant que vous avez revu la recette de 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.