Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tagliatelles fraîches au citron est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tagliatelles fraîches au citron en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tagliatelles fraîches au citron :
- Préparer 200 g farine
- Utilisation 1 citron
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 2 œufs
- Utilisation 1 pincée de sel fin
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gros sel
Une recette de plat facile et rapide par choupette two. Égoutter les tagliatelles et les mélanger avec la sauce au citron. Parsemer de persil, de zestes de citron et de parmesan. Tagliatelles fraîches aux noix de pétoncles, zestes de citron vert. Au besoin, utilisez le fond d'eau pour décoller les sucs de cuisson.
Tagliatelles fraîches au citron pas à pas :
- Presser le citron mettre dans un saladier la farine l huile les œufs et le sel mélanger au fouet électrique (clipper les bras pétrisseurs) ajouter le jus de citron bien pétrir jusqu’à obtention d une boule la filmer puis la laisser reposer 1 h
- Faire un gros boudin et le découper en tronçons (je préfère faire des tagliatelles courtes) étaler très finement chaque tronçon sur un plan de travail fariné et couper des bandes saupoudrer de farine et laisser les bandes sécher en les posant à mesure sur un long bâton en bois
- Une fois toutes les bandes découpées laisser sécher 30 minutes en couvrant d un linge propre (j ai utilisé une nappe en coton)
- Faire bouillir un grand volume d eau avec 1 cuillère à café de gros sel plonger les pâtes et cuire 5 minutes en remuant constamment égoutter c est prêt ! Bon appétit 😋délicieux avec juste une noix de beurre
Terminez par un peu de sel et le thym frais. Egoutter les pâtes en fin de cuisson Penne à la mozzarella de bufflonne au citron et au basilic (Italie). J'ai fait la sauce avec les citrons du jardin, et j'ai également fait des pâtes fraîches, ça n'en a été que meilleur ! Faites cuire les pâtes al dente (très important dans cette Faites fondre le beurre coupé en dès et y mettez le zeste très fin des deux citrons. Pelez-les finement et taillez le zeste ainsi prélevé en fins bâtonnets.
Prenez ces idées de recettes Tagliatelles fraîches au citron et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tagliatelles fraîches au citron recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
