Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Préparer Pour 1 personne
- Utilisation 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Fournir 1/2 c a c de sel
- Vous devez vous préparer 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Vous avez besoin huile de tournesol
- Vous avez besoin du thym frais
- Utilisation 2 gousses d'ail écrasées
- Préparer 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Fournir 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec
Déposer la moitié du sel dans une boîte hermétique. Poser le filet de porc sur ce lit de gros sel. Couvrir du reste de sel et fermer la boite. Débarrasser le filet de son sel, en le passant sous un filet d'eau en frottant, puis essuyer.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) pas à pas :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Cote de porc échine sauce robert. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Ajouter la purée de tomate et rallonger la sauce avec de l'eau (un demi-verre) car en mijotant, le liquide va réduire et la sauce s'épaissir. Ajouter les herbes de provence selon votre goût. Côtes de porc, sauce crème poivre vert.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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