Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Lasagnes de légumes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire lasagnes de légumes en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes de légumes :
- Vous avez besoin 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Fournir 800 g pulpe de tomate
- Utilisation Pincée de Muscade
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Vous avez besoin 50 g parmesan
- Vous avez besoin 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Vous devez vous préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Vous avez besoin 1 l lait
- Vous avez besoin 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Vous avez besoin 1 cs Thym origan basilic
- Fournir 2 morceaux de sucre
- Préparer Huile olive
Une base de recette plutôt bonne qui change des traditionnelles lasagnes ! Ma suggestion : J'ai réalisé une ratatouille classique avec tous les légumes coupés en cubes. Une fois ma ratatouille bien mijotée, j'ai enlevé le thym et laurier et ai mis la crème fraîche. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes !
Lasagnes de légumes instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Mélanger les carottes et les courgettes cuites, les champignons, les oignons, ail et échalote, la crème, assaisonner. Je vous propose aujourd'hui ce plat de saison convivial et délicieux : des lasagnes aux légumes d'été ! Si facile à préparer, laissez vous tenter par ce plat sain et de saison 😉 Print Recipe. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes de légumes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
